thumb caneló dalvocatAvui us proposem un plat molt fàcil, que es pot fer sense dedicar-hi gaire temps, però amb un resultat espectacular, tant estètic com de gust.

INGREDIENTS (6 canelons):

- 2 alvocats madurs.

-  12 llagostins cuits.

-  6 tomàquets xerry.

- Maionesa ( la quantitat que considereu per tal de que quedi tot lligat).

- Film plàstic.

- Barreja de brots.

ELABORACIÓ

- Per fer el farcit, pelem els llagostins i els tomàquets i els tallem en bocins ben petits. Afegim maionesa i reservem.

- Pelem els  alvocats i, amb un pelador de patates, anem fent tires llargues que disposem  sobreposades sobre un film.

- Una vegada tenim la mida desitjada del caneló posem a sobre de cada caneló el farcit que tenim reservat i, amb cura, anem tancant amb l’ajuda del film.

- Emplatem i acompanyen d’uns brots d’amanida variada.

blog comments powered by Disqus