Les coques_de_les_revetllesCada any, per aquestes dades, les pastisseries omplen els seus aparadors de coques, ja sigui de les típiques amb fruita, llardons per aquells que són més tradicionals i també les podem trobar farcides de crema, de trufa negra i, fins i tot, de xocolata blanca.

Una revetlla sense coca no és una revetlla; per això aquesta tradició es repeteix any rere any sense cap mena de dubte.

La revetlla de Sant Joan ja l’hem passat i ara ens quedava la de Sant Pere, tot i que, potser, aquesta revetlla no té la mateixa transcendència.

Sobre l’origen d’aquesta tradició no hi ha gaire informació, tan sols alguna referència en el costumari català on es diu que, inicialment, la coca de Sant Joan s’anomenava coc i tenia una forma rodona fent referència al Sol, en el solstici d’estiu.

blog comments powered by Disqus